Dieses Jahr hatte ich Glück und habe tolle Kirschen bekommen. Die meisten esse ich gleich so, aber dann hatte ich doch Lust auf einen Kirschkuchen. Damit den Kuchen zu Hause alle essen können, wollte ich ihn ohne Weizen- oder Dinkelmehl…
Zitronige Muttertagstorte … (vegan)
Der Muttertag steht vor der Tür und zusammen mit EP:Austria habe ich mir etwas Süßes für die EP:Kochtrends überlegt. Wie wäre es mit einer zitronigen Muttertagstorte bestehend aus hellem Biskuit, Zitronencreme und Beeren? Perfekte Kombination für warme Tage oder für…
Germteighasen mit Nuss-Karottenfüllung … (vegan)
Ostern steht vor der Tür und ich hatte spontan doch noch eine Idee für ein Osterrezept. Germteighasen mit Nuss-Karottenfüllung. Es gibt hier schon einen Beitrag für Osterhasen aus Germteig ohne Füllung. Dieses Mal wollte ich die Hasen füllen und was…
Protein-Apfelkuchen … (vegan)
Für einen Brunch mit lieben Menschen hatte ich diesen Apfelkuchen, da etwas mit mehr Protein gewünscht war, gebacken. Mein Mann war so begeistert von diesem Kuchen, dass ich ihn nochmals backen musste und dieses Mal habe ich genau mitgeschrieben und…
Cruffins mit Vanillecreme … (vegan)
Valentinstag steht vor der Türe, feiert ihr? Wenn ja, hätte ich eine kleine, süße Idee für euch. Ihr könnt das natürlich auch für jeden anderen Anlass oder für einen gemütlichen Brunch etc. zubereiten. Zusammen mit EP:Austria* habe ich mir diese…
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