Ich war mal wieder bei lieben Freunden zum Grillen eingeladen und bei solchen Einladungen bringe ich am liebsten ein süßes Gastgeschenk mit. Allerdings fällt mir sowas meistens kurzfristig ein und dann heißt es kreativ werden, mit den Zutaten die zu Hause sind. 🙂
Birnen-Rosmarin Tarte (vegan)
Zutaten
- 200g Mehl
- 110g Butter, pflanzl.
- 2 EL Kakaopulver
- 70 g Rohrzucker
- 3 EL Mandelmilch
- 1 Prise Salz
- Rohrzucker für die Form
- 5 Birnen (je nach Größe und wie dick die Spalten geschnitten werden, braucht man mehr oder weniger)
- 1 großer Zweig Rosmarin
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig zügig kneten und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Zuerst das Backrohr auf 220 °C mit Grillfunktion vorheizen
- Die Birnen schälen und in Spalten schneiden. Den Rosmarin fein hacken.
- Die Tarteform einfetten und den Rohrzucker auf den Boden verteilen. Danach im Backrohr schmelzen lassen. Achtung aufpassen, es kann sehr schnell verbrennen.
- Danach die Tarteform aus dem Backrohr nehmen und die Hitze auf 200 °C reduzieren.
- Den Rosmarin auf dem Zucker verteilen und danach die Birnen schön legen.
- Den Teig ausrollen, über die Birnen legen und leiht andrücken.
- Ca. 20 Minuten backen.
- Die fertige Tarte aus dem Backrohr nehmen und auf einen Teller stürzen.
3.5.3208
