Endlich gibt es wieder heimische Marillen und ich liebe Marillenkuchen, deswegen musste ich gleich einen Kuchen backen. Zuerst wollte ich die klassische Variante machen, aber dann kam mir beim Blick in die Speisekammer eine andere Idee. Was haltet ihr von einem Marillen-Mandelkuchen? Ich habe in den Kuchenteig gemahlene Mandeln gegeben und nach dem Backen die…
Rosmarin trifft Marille … (vegan)
Ich persönlich finde die Kombination von frischen, sonnengereiften Marillen und dem würzigen Aroma des Rosmarins einfach toll. Nachdem ich letztes Jahr schon damit herumexperimentiert hatte, musste es heuer eine Wiederholung geben. Warum nicht eine Puddingmasse mit Rosmarin aromatisieren? Dieser Gedanke kam mir sehr schnell in den Sinn. Das Feedback war durchwegs positiv. Ich hoffe, dass…
Marillen-Holunder-Kuchen … (vegan)
Endlich ist meine Küche fertig 🙂 Ich kann euch gar nicht sagen, was das für ein tolles Gefühl ist. Heute hatten wir eine kleine Einweihungsfeier und da durfte etwas Süßes nicht fehlen. Keine Ahnung, wie ich die letzten Monate ohne Backen auskommen konnte 😉 00
Marillen-Lavendel-Tarte (vegan)
Marillen gehören zu meinem Lieblingsobst und an diesem Abend wollte ich eigentlich einen einfach Marillenkuchen backen … tja … es kommt meistens anders. Lavendel und Marillen passen toll zusammen und somit wurden sie zu einer Tarte. Der klassische Marillenkuchen muss dann noch etwas warten … 😉 Fazit einer lieben Kollegin: Achtung, dieser Kuchen kann süchtig…
schneller Marillenkuchen mit Rosmarin (vegan)
Bei diesen Temperaturen hält man es nicht lange in geschlossenen Räumen aus, schon gar nicht in der Küche. Ich hatte aber trotzdem Lust auf einen erfrischenden Marillenkuchen – dadurch gibt es heute mal ein Rezept mit gaaaanz wenig Aufwand, aber der Geschmack ist toll 🙂 00
