Die Faschingszeit erreicht bald wieder ihren Höhepunkt. Passend hierfür habe ich mir gemeinsam mit EP:Austria* und Kotanyi* für die EP:Kochtrends ein neues Krapfenrezept überlegt – Nougatkrapfen aus der Heißluftfritteuse. Eine etwas fettreduziertere Version des Klassikers. Ich habe die Kapfen mit Nougat bereits vorm Frittieren gefüllt, man kann sie aber auch danach mit Marmelade oder Vanillecreme…
Nougat-Kekse … (vegan)
Passend zur Adventzeit habe ich mir gemeinsam mit EP:Austria* und Kotanyi* ein neues Keksrezept für die EP:Kochtrends* überlegt. Die Nougat-Kekse sind mit dem Schokoladekuchengewürz verfeinert und haben so einen tollen weihnachtlichen Geschmack und Nougat passt doch einfach immer zu Keksen und Weihnachten oder? Die Kekse sind schnell gemacht und bei diesem einfachen Rezept können auch…
Maroni-Nougat-Törtchen … (vegan)
Ich wurde gefragt, ob ich nicht ein paar Fragen für das Mundart-Magazin vom Unimarkt* beantworten und zwei Rezepte beisteuern möchte. Mir hat die Idee sehr gut gefallen und schon habe ich mit der Rezeptentwicklung begonnen. Da es die Weihnachtsausgabe ist, wollte ich zwei weihnachtliche Süßspeisen machen. Heute möchte ich mit euch das erste Rezept teilen….
Nougatbrownies oder Soulfood für Singles … (vegan)
Jedes Jahr feiern viele verliebte Menschen den Valentinstag. Aber wie geht es Personen, die noch nicht den richtigen Partner gefunden haben. Wer macht sich um sie Gedanken? Die Industrie eher nicht, da diese keine mehr oder weniger sinnlosen Geschenke für den 14.2. kaufen. Oder wie seht ihr das? Ich habe mir heuer gedacht, dass ich…
Wintertorte … (vegan)
Zum 2. Advent habe ich eine schöne Wintertorte für euch. 🙂 Wir hatten am Wochenende mit lieben Menschen eine kleine Punschparty zu Hause und da durfte eine passende Torte natürlich nicht fehlen. Unter der Fondantdecke verbirgt sich ein Biskuit mit gebrannte Mandel-Aroma, Nougat-Baileys-Creme, Bratapfelmarmelade und gebrannte Mandeln. Was passt am besten als Deko für eine…
