Momentan habe ich mal wieder Unistress und da bleibt für meine Leidenschaft das Backen leider kaum Zeit. Aber ganz ohne Süßigkeiten geht es nicht. Für mich ist es das beste Rezept für Topfengolatschen, wenn es einmal schnell gehen muss 🙂 00
Halloween-Special I … Kürbis-Mohn-Cheesecake (vegan)
Los geht’s mit den Halloween-Specials 2015 😀 Den Anfang macht eine Kombination aus Mürbteig, Mohnfüllung und Kürbis. Viel Spaß mit dem Rezept und hoffentlich schmeckt euch der Kuchen genauso gut wie mir 🙂 00
Topvenstrudel zum 1. Advent (vegan)
Es ist zwar kein weihnachtliches Rezept, aber ich hatte Lust auf einen Topvenstrudel. Bis jetzt habe ich Strudel immer mit fertigem Teig gemacht, dieses Mal wollte ich mich auch daran wagen. Fazit zum Strudelteig … man braucht schon etwas Übung damit er sich gleichmäßig ziehen lässt. Leider sind mir beide Strudel geplatzt, aber geschmacklich waren…
Zitronen-Topven-Tarte (vegan)
Mein liebster Mitbewohner hat sich beschwert, dass er schon so lange nichts Süßes mehr bekommen hat. Auf meine Frage, was er gerne hätte, kam „etwas mit Zitrone“ 🙂 Zum Glück hatte ich alle notwendigen Zutaten zu Hause. Zum Ausprobieren hatte ich mir Topven (veganer Topfen von Hiel) besorgt, das konnte ich gut für die geplante…
